Encontrar las recetas adecuadas para una dieta cetogénica puede ser un poco difícil. La popular dieta baja en carbohidratos se centra en las proteínas y las grasas saludables sin sobrecargar de carbohidratos, lo que puede ser bastante limitante. Sin embargo, con los ingredientes adecuados, puedes crear una variedad de sabrosas comidas keto que te mantendrán en el buen camino y te ayudarán a alcanzar tus objetivos de pérdida de peso. A continuación se presentan algunas deliciosas recetas keto para el almuerzo, todas ellas con el pollo como ingrediente principal. Todas son bajas en carbohidratos, altas en proteínas y llenas de sabor, perfectas para cualquier persona a dieta cetogénica.
Pollo relleno de espinacas y queso feta
Esta sencilla y deliciosa receta combina pechuga de pollo tierna con todos los sabores de una ensalada griega tradicional. Para hacer el pollo relleno, empieza haciendo una deliciosa mezcla de espinacas frescas, tomates secados al sol, queso feta, aceitunas y ajo. Después, rellena el pollo con esta mezcla de espinacas y queso feta, dóralo en una sartén caliente y después hornéalo hasta que esté bien cocinado. Sírvelo con una guarnición de verduras asadas para una cena apta para la dieta cetogénica que encantará a toda la familia.
Ensalada de pollo y aguacate
Esta refrescante ensalada es el almuerzo perfecto para la dieta cetogénica cuando necesitas algo rápido y fácil de preparar. Empieza mezclando en un bol dados de pechuga de pollo cocida, aguacate cortado en daditos, pepino, cebolla roja y tomates cherry. A continuación, prepara un delicioso aliño mezclando zumo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta. Vierte el aliño sobre la ensalada, mezcla bien y sirve. Esta ensalada de pollo y aguacate está llena de proteínas y grasas saludables, y te mantendrá saciado y satisfecho toda la tarde.
Pollo y brócoli salteados
Los salteados son la forma perfecta de incluir todos esos productos sanos sin excederse en los carbohidratos. Empieza por cocinar la pechuga de pollo en una sartén caliente hasta que esté bien hecha. A continuación, añade brócoli picado, cebolla cortada en rodajas y zanahoria rallada. Una vez que esté todo caliente, añade una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre y ajo. Remueve y sirve. Este salteado de pollo y brócoli es una deliciosa y nutritiva opción de almuerzo keto que saciará tu apetito sin pesarte.
Pollo Balsámico y Tomate
Esta comida de una sola sartén es la opción de almuerzo fácil perfecta para cuando no quieras pasar mucho tiempo en la cocina. Empieza dorando la pechuga de pollo en una sartén caliente hasta que esté bien hecha. Añade unos tomates cherry y cuécelos hasta que estén blandos y a punto de burstir. A continuación, añade una deliciosa mezcla de vinagre balsámico, orégano, ajo y un toque de miel. Remueve y sirve. Este salteado de pollo balsámico y tomate está lleno de sabor y es la opción perfecta para el almuerzo cetogénico.
Tallarines de calabacín con pollo Alfredo y crema de calabacín
Si buscas algo un poco diferente, te encantará esta receta apta para la dieta cetogénica. Empieza haciendo una deliciosa salsa cremosa Alfredo mezclando nata, queso parmesano, ajo y tomillo. A continuación, añade pollo desmenuzado cocido y tallarines de calabacín recién espiralizados. Remueve para mezclar y cuece hasta que los tallarines de calabacín estén calientes. Esta receta de tallarines de calabacín con pollo y crema Alfredo es ligera, refrescante y muy deliciosa, con sólo 6 gramos de carbohidratos por ración.
La dieta keto puede ser todo un reto, pero con estas deliciosas recetas bajas en carbohidratos para el almuerzo nunca sentirás que te estás perdiendo nada. Cada una de estas recetas tiene el pollo como ingrediente principal y está llena de grasas saludables, proteínas y sabor, perfectas para cualquier persona a dieta cetogénica. Pruébalas y comprueba lo delicioso que puede ser comer sano.
