¿Buscas una idea sabrosa y sana para la cena? No busques más, esta receta de Lasaña de Calabacín es la tuya. No sólo es baja en carbohidratos y calorías, sino que también tiene un sabor que encantará a toda la familia. Tanto si quieres disfrutar de una comida sin carne como si sólo buscas algo ligero y fresco, esta Lasaña de Calabacín lo tiene todo. Es la opción perfecta para quienes buscan disfrutar de la cena con un toque más sofisticado.
Esta receta de Lasaña de Calabacín puede sorprenderte por lo fácil y rápido que es prepararla. Se cocina en sólo diez minutos y se prepara en menos de treinta con un esfuerzo mínimo. Además, esta receta es ideal para quienes siguen una dieta sin gluten, paleo o cetogénica, así como para quienes simplemente desean una alternativa más nutritiva.
¿Qué es la lasaña de calabacín?
La lasaña de calabacín es un plato apilado que utiliza calabacín como base en lugar de la pasta tradicional de lasaña. Es una forma deliciosa de disfrutar de todos los sabores que te gustan de la lasaña clásica en un formato más ligero y saludable. Este plato también es versátil, ya que puedes personalizarlo fácilmente a tu gusto. Puedes añadir cualquier variedad de verduras de temporada, setas o incluso carne si lo deseas.
Ingredientes para la lasaña de calabacín
Los ingredientes que necesitarás para esta receta de lasaña de calabacín son bastante sencillos y directos. Necesitarás:
• 3 calabacines medianos cortados a lo largo en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor
• 1 lb. de queso ricotta
• 1 taza de queso parmesano recién rallado
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• 2/½ tazas de salsa marinara
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Cómo hacer lasaña de calabacín
Paso 1: Precalienta el horno
Precalienta el horno a 190°C.
Paso 2: Prepara los calabacines
Corta los calabacines a lo largo en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor. Colócalas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
Paso 3: Monta la lasaña
Toma una fuente para hornear de 13×9 pulgadas y añade una pequeña cantidad de salsa marinara en el fondo. Coloca una capa de calabacín cortado sobre la salsa. A continuación, coloca cucharadas de queso ricotta sobre el calabacín. Espolvorea la mitad de los quesos parmesano y mozzarella. Añade otra capa de salsa marinara y repite las capas con los ingredientes restantes.
Paso 4: Añade el condimento y hornea
Espolvorea la albahaca, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta negra sobre la lasaña. A continuación, coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté derretido y los calabacines estén ligeramente dorados.
¡Sirve y disfruta!
Una vez que la Lasaña de Calabacín se haya enfriado un poco, córtala en cuadrados y sírvela a tu familia y amigos. Asegúrate de que todos sepan lo sabrosa y buena para la salud que es esta receta. Esta y otras recetas bajas en carbohidratos pueden ayudar a contribuir a una dieta sana y equilibrada.
Conclusión
Esta receta de Lasaña de Calabacín sin duda se convertirá en una de las favoritas de tu casa. Perfecta para personas con dietas bajas en carbohidratos, también es una forma fácil, rápida y deliciosa de disfrutar de todos los sabores de una lasaña clásica sin la culpa de las calorías extra y los hidratos de carbono no saludables. ¿A qué esperas? Prepara esta Lasaña de Calabacín para disfrutar de una deliciosa y nutritiva opción de comida que sin duda hará las delicias de toda la familia.
