Cuando se trata de estar en forma y saludable, es importante disfrutar con la comida. Pero con tantas dietas entre las que elegir, encontrar un equilibrio entre el gusto y la nutrición puede ser todo un reto. Aquí es donde entran en juego las recetas fitness. Aquí tienes 10 ideas de comidas deliciosas y nutritivas que te ayudarán a mantenerte en forma, a adoptar un estilo de vida más sano y a divertirte mientras lo haces.
Tortilla de huevo y verduras
Esta comida rápida y fácil es una forma estupenda de empezar el día. Empieza mezclando unos huevos con tus verduras favoritas (como pimientos, cebollas o espinacas) y vierte la mezcla en una sartén ligeramente engrasada. Calienta hasta que los huevos estén cuajados y espolvorea un poco de queso bajo en grasa. La frittata es una forma segura de obtener proteínas y verduras de una sola vez.
Salteado de salmón con inspiración asiática
Para preparar esta comida, empieza por marinar unos filetes de salmón en una mezcla de salsa de soja, miel, jengibre y ajo. Una vez marinado, añade el salmón a un wok caliente con un poco de aceite y cocínalo a fuego medio-alto. A continuación, añade cualquier combinación de tus verduras favoritas (como guisantes, zanahorias y pimientos) y saltéalas hasta que estén tiernas y crujientes. Sírvelo sobre arroz integral y tendrás una comida deliciosa y rica en nutrientes.
Ensalada de quinoa y alubias negras
Esta ensalada es satisfactoria e increíblemente fácil de hacer. Empieza cociendo un poco de quinoa según las instrucciones del paquete. Después combina la quinoa fría con alubias negras aplastadas, tomates cherry, cebollas rojas y cilantro. Rocía con una vinagreta sencilla y remueve para que se mezclen. Disfruta de esta ensalada como guarnición o como plato principal ligero.
Curry de boniato y garbanzos
Este curry aromático y sabroso es una forma estupenda de disfrutar de deliciosos sabores hindúes manteniendo una dieta sana. Para prepararlo, empieza rehogando unas cebollas en una sartén grande con un poco de aceite. Añade ajo y jengibre picados y rehoga hasta que estén perfumados. Luego, añade boniato cortado en dados y cocina hasta que empiece a ablandarse. Añade garbanzos, leche de coco y curry en polvo, y cuece a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que el boniato esté completamente cocido. Sírvelo con arroz jazmín para disfrutar de una comida satisfactoria.
Wraps de lechuga con ensaladilla de atún
Si buscas una opción más ligera para la comida o la cena, estos wraps de lechuga con ensaladilla de atún son una gran alternativa a los bocadillos tradicionales. Empieza mezclando un poco de ensaladilla de atún con tus ingredientes favoritos (como apio, cebolla roja y mayonesa). A continuación, coloca la ensaladilla de atún en un recipiente. Disfruta con bastoncitos de zanahoria, rodajas de pepino y un poco de hummus para una comida ligera y satisfactoria.
Sándwich de pollo a la plancha y aguacate
Este delicioso y nutritivo sándwich es perfecto para una cena rápida y fácil. Empieza marinando unas pechugas de pollo en una mezcla de aceite de oliva, zumo de limón y unas pocas hierbas secas durante unos 15 minutos. Luego haz a la plancha el pollo hasta que esté bien hecho. Para preparar el sándwich, extiende puré de aguacate en un bollo integral y coloca encima el pollo a la plancha, rodajas de tomate y lechuga. Delicioso!
Hongos Portobello rellenos de verduras
Los hongos Portobello son un gran sustituto de la carne para los que siguen un estilo de vida vegetariano. Para preparar este plato, retira los tallos de los hongos Portobello y cepilla las setas con un poco de aceite de oliva. A continuación, tuesta las setas en el horno a 200 grados durante unos 10 minutos. Mientras tanto, prepara una mezcla de espinacas salteadas, tomates picados y queso Parmesano rallado. Coloca el relleno de verduras en las setas tostadas y hornea durante 10 minutos más. Sírvelo con una ensalada para una comida completa y deliciosa.
Salmón al horno con espárragos
Este plato clásico es a la vez delicioso y nutritivo. Para prepararlo, empieza por precalentar el horno a 200 grados. A continuación, colocamos las espárragos en una bandeja para hornear y las rociamos con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal marina. Colocamos los filetes de salmón sobre los espárragos y espolvoreamos con ralladura de limón y hierbas frescas. Horneamos en el horno precalentado de 15 a 20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y los espárragos tiernos. Sírvelo con una guarnición de tus verduras al vapor favoritas para una comida saludable y sabrosa.
Batido de plátano y mantequilla de almendras
Este batido es un estupendo desayuno o tentempié para después del entrenamiento. Para prepararlo, añade un plátano maduro, una cucharada de mantequilla de almendras, un poco de avena y un chorro de leche de almendras a la batidora y procesa hasta que quede suave. Para darle un poco más de sabor, añade un puñado de tus bayas favoritas. Este batido no sólo es delicioso, sino que también es una estupenda fuente de energía.
Come bien y mantente en forma
Estas 10 recetas fitness ofrecen una variedad de opciones deliciosas y nutritivas que te ayudarán a mantener una dieta sana y equilibrada. Con un poco de creatividad y esfuerzo, puedes disfrutar fácilmente de comidas deliciosas y a la vez mantenerte en forma. ¿A qué esperas? Ponte a cocinar y empieza a disfrutar hoy mismo de unas deliciosas y sanas recetas fitness.
