Agua de coco, o «coco agua fresca», es una deliciosa y nutritiva bebida que se suele disfrutar en los trópicos. No sólo es refrescante, sino que también está repleta de nutrientes que pueden presumir de una gran variedad de beneficios para la salud. He aquí algunos de los beneficios y recetas reconstituyentes para probar durante todo el año.
Beneficios para la salud del agua de coco:
Es baja en calorías y grasas, en comparación con la mayoría de las demás bebidas. También es una buena fuente de potasio, un nutriente esencial que ayuda a regular la presión sanguínea y a mejorar la función renal. También contiene ácido láurico, un tipo de ácido graso que ha demostrado tener propiedades antivirales, antibacterianas y antiinflamatorias. Además, está repleta de minerales beneficiosos, como magnesio, zinc, selenio, cobre, hierro y calcio.
También se sabe que mejora la hidratación y reanima los nutrientes después de un entrenamiento. También ayuda a reponer los electrolitos, por lo que es una gran opción para quienes llevan un estilo de vida activo. Además, puede ayudar a mejorar la digestión y a disminuir el riesgo de desarrollar infecciones del tracto urinario (ITU).
Recetas refrescantes de agua de coco:
Se puede disfrutar sola o como base de otras deliciosas bebidas. He aquí algunas recetas frescas y refrescantes que puedes probar para mantenerte fresco todo el año:
Smoothie de coco y piña:
Batido de coco y piña: Este batido está cargado de sabores tropicales y es perfecto para los calurosos días de verano. Mezcla 1 taza de agua de coco, 1 taza de dados de piña congelada, ½ plátano, 1 cucharada de miel y un chorrito de zumo de lima, hasta que quede suave.
Limonada de coco:
Una excelente bebida refrescante para refrescarse en los calurosos meses de verano. Combina 1 taza de agua de coco, 4 tazas de agua fría, 1 taza de zumo de limón exprimido fresco y 1 taza de azúcar en un jarro. Remueve hasta que el azúcar se haya disuelto.
Piña Colada de coco:
Esta es una bebida tropical clásica con un toque de modernidad. Combina 1 taza de agua de coco, 1 taza de zumo de piña, 4 onzas de ron blanco, 4 onzas de leche de coco ligera y 2 tazas de hielo en la batidora. Bátelo hasta que quede suave y espumoso.
Smoothie verde de coco:
Este smoothie es perfecto para quienes buscan una opción más saludable. Mezcla 1 taza de agua de coco, 1 taza de col rizada, ½ pepino, 1 manzana y 1 cucharada de miel, hasta que quede suave.
En conclusión:
El agua de coco ofrece una variedad de beneficios para la salud, por lo que es una opción ideal para una bebida refrescante durante todo el año. Ya sea sola o como base para deliciosas mezclas, hay un montón de recetas reconstituyentes con agua de coco para probar. ¡Que aproveche!
