¿Te gusta probar nuevas recetas de todo el mundo? Si es así, estás de suerte, porque hoy vamos a compartir una increíble receta de ensaladilla rusa que puedes preparar fácilmente en tu propia cocina.
De origen ruso y ahora plato popular en toda Centroamérica, esta ensalada cremosa y picante presenta una combinación única de sabores y texturas que sin duda impresionarán a tus amigos y familiares en tu próxima reunión. Tanto si buscas un acompañamiento para tu plato principal como un aperitivo saludable para disfrutar por sí solo, no puedes equivocarte con esta sabrosa receta.
Ingredientes que necesitarás
Antes de empezar, hablemos de lo que necesitarás para preparar esta deliciosa ensalada rusa. Los ingredientes clave de esta receta son:
• 4 patatas medianas
• 2 zanahorias grandes
• 2 huevos
• 1 taza de guisantes en conserva o congelados
• 1 taza de mayonesa
• ½ taza de nata agria
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de perejil picado finamente
Cómo hacerlo
Cuando ya tengas listos los ingredientes, ¡es hora de empezar a preparar tu ensaladilla rusa! Así es como se hace:
1. Cuece las patatas y los huevos: Empieza por llenar una olla grande de agua y llevarla a ebullición a fuego medio. Una vez que el agua hierva, añade las patatas y los huevos y déjalos cocer durante unos 15-20 minutos o hasta que estén blandos.
2. Prepara las zanahorias y los guisantes: A continuación, pela las zanahorias y córtalas en trozos pequeños e iguales. Si utilizas guisantes en conserva, escúrrelos y resérvalos; si utilizas guisantes congelados, cuécelos en agua hirviendo durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos.
3. Enfría las patatas y los huevos: Una vez cocidas las patatas y los huevos, retíralas del fuego y déjalas enfriar unos minutos antes de pelarlas y cortarlas en trozos pequeños.
4. Mezcla la mayonesa y la nata agria: En un cuenco grande, mezcla la mayonesa y la nata agria y remueve bien hasta que todo esté bien mezclado.
5. Ensalada de lechuga: Por último, añade al cuenco las patatas, las zanahorias, los huevos, los guisantes y el perejil, y mézclalo todo suavemente hasta que todos los ingredientes estén uniformemente recubiertos con la mezcla de mayonesa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Cómo servirlo
Una vez que la ensaladilla rusa esté lista, puedes servirla inmediatamente o guardarla en el frigorífico durante un día. Disfrútala como aperitivo, acompañamiento, ¡o incluso como un tentempié ligero y saludable!
Y listo, ya sabes cómo hacer en casa esta deliciosa y tradicional ensalada rusa. ¡Disfrútala!
