¿Te gustaría preparar una merienda sencilla y saludable que disfrute toda la familia? Entonces, los deliciosos alfajores de avena pueden ser para ti. Son una golosina clásica argentina que, sin duda, te encantará. En este artículo, te daremos todos los detalles que necesitas para prepararlos, desde los ingredientes y pasos de la preparación hasta algunos consejos útiles para servir y guardar tus alfajores.
¿En qué consisten los Alfajores de Avena ?
Don Alfajores de Avena son un tipo de galletas sin trigo y sin gluten que se cree que se originaron en España, pero que ahora son populares en países como Argentina, Uruguay y Paraguay. Hay muchas variaciones de Alfajores de Avena a lo largo de los años y en diferentes regiones. En general, las galletas se envasan en parejas con dulce de leche: crema de confitería hecha de leche y azúcar. Suelen ir recubiertas de coco rallado o chocolate.
El ingrediente principal es la avena. Esta es un grano entero y muy nutritivo. Es una buena fuente de fibra, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. La avena también es rica en antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación y mejorar la digestión. Es una gran opción para quienes buscan una alimentación sana sin renunciar al sabor.
Preparación de los Alfajores de Avena:
Aquí tienes nuestra guía paso a paso sobre cómo prepararlos:
Ingredientes:
– 1 taza de harina para todo uso
– 1 1/2 tazas de avena enrollada
– 1/2 taza de azúcar en polvo
– 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
– 1/4 de cucharadita de sal
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 taza de dulce de leche
– coco rallado o chocolate para adornar
Pasos:
– 1. Primero precaliente el horno a 350°F (175°C).
2. Luego en un bol, mezcle la harina, la avena, el azúcar en polvo y la sal.
3. Utilice un tenedor para cortar la mantequilla y la vainilla hasta que la mezcla esté desmigajada.
4. Después en una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa hasta que tenga 1/4 de pulgada de grosor.
5. Utilice un cortador de galletas para cortar la masa en círculos y colóquelos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
6.Más tarde hornéelos de 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
7. Deje enfriar las galletas durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
8. Una vez frías las galletas, extienda el dulce de leche sobre la parte inferior de la mitad de las galletas y coloque encima el resto de las galletas.
9. Sumerja los bordes de las galletas en el coco rallado o el chocolate.
10. Deje reposar las galletas de avena durante 10 minutos antes de servirlas.
Consejos para servir y almacenar las galletas de avena:
Las galletas de avena se suelen servir a la hora de la merienda, pero pueden servirse a cualquier hora del día. Son perfectas para disfrutar con una taza de café o té.
Para guardar tus alfajores de avena, colócalos en un recipiente hermético y consérvalos a temperatura ambiente durante un máximo de 5 días. Asegúrate de mantenerlos alejados de la luz solar directa y del calor para evitar que se sequen y desmigajen.
Conclusión sobre los deliciosos alfajores de avena:
Los alfajores son una merienda sencilla y saludable que disfrutará toda la familia. Son una gran fuente de nutrientes y son el capricho perfecto para cualquier hora del día. Son rápidos y fáciles de hacer y seguro que son un éxito. ¿Por qué no probarlos hoy? No te arrepentirás.
