¿Buscas un proyecto de repostería saludable y delicioso? Estas galletas de avena fáciles son una gran elección. No sólo son sabrosas y satisfacen el paladar, sino que también están repletas de fibra saludable para el corazón y nutrientes esenciales. Esta receta hace una docena de galletas perfectas para cualquier momento del día, ya sea para el desayuno, una merienda o un dulce para disfrutar con el café después de la cena.
Ingredientes:
1 taza de avena en copos;
1/2 taza de harina de trigo integral;
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico;
1/4 de cucharadita de sal;
1/2 taza de puré de manzana sin edulcorar;
1/2 taza de sirope de arce;
1/4 de taza de aceite de coco derretido;
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Instrucciones:
Paso 1: Precalienta el horno a 175°C (175°C).
Paso 2: En un bol grande, combina la avena, la harina de trigo integral, el bicarbonato sódico y la sal. Remueve bien para combinar.
Paso 3: En otro bol mediano, bate el puré de manzana, el sirope de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.
Paso 4: Vierte los ingredientes húmedos en los secos y remueve hasta formar la masa. Si la masa está demasiado seca, añade un poco más de puré de manzana. Si está demasiado húmeda, añade un poco más de harina de trigo integral.
Paso 5: Forma bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Aplana ligeramente cada bola con el dorso de una cuchara.
Paso 6: Hornea las galletas de 10 a 12 minutos, hasta que estén doradas y firmes al tacto.
Paso 7: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Variaciones y consejos:
Puedes añadir diferentes ingredientes para personalizar estas galletas a tu gusto. Prueba a añadir 1/4 de taza de mini pepitas de chocolate, 1/4 de taza de nueces picadas o 1/4 de taza de arándanos secos.
Si quieres unas galletas más dulces, añade una cucharada extra de sirope de arce a los ingredientes húmedos. Si prefieres unas galletas más masticables, reduce el tiempo de cocción a 8-10 minutos.
¡Que las disfrutes!
Estas galletas de avena son una gran opción para un tentempié sencillo y saludable. Tanto si las sirves para desayunar, a la hora de la merienda o de la cena, ¡seguro que les encantan a todos en casa! Prueba esta receta hoy y disfruta de este delicioso manjar.
