Recetas de galletas saludables:

Galletas de fresa y avena:

Para hacer estas fáciles y deliciosas galletas saludables, necesitarás:

• 1 taza de avena de cocción rápida .
• 1/4 de taza de harina de trigo integral.
• 1/4 de taza de azúcar moreno.
• 1/4 de taza de azúcar blanca.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1 huevo.
• 1/4 de taza de puré de manzana sin azúcar.
• 1/4 de cucharada de aceite de canola.
• 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla.
• 1/4 de cucharadita de extracto de almendra.
• 1/3 de taza de fresas secas.

Preparación:

1. Empieza por mezclar en un bol la avena, harina de trigo, azúcar moreno, azúcar blanco y  bicarbonato sódico.
2. Luego bate un huevo en otro bol y añade el puré de manzana sin azúcar, aceite de canola, extracto de vainilla y el extracto de almendra. Mezcla hasta que esté bien combinado.
3. Combina los ingredientes húmedos y secos y las fresas secas. La masa debe quedar ligeramente pegajosa.
4. Forma bolas de masa de 1 pulgada y colócalas en una bandeja de hornear forrada con papel pergamino.
5. Aplasta ligeramente las bolas y hornéalas a 350 grados Fahrenheit durante 9-11 minutos.

Galletas de mantequilla de almendra y pepitas de chocolate:

Da un giro saludable a tu receta clásica de galletas de pepitas de chocolate sustituyendo la harina y la mantequilla normales por mantequilla de almendra:

1. Empieza mezclando 1 taza de mantequilla de almendra, 1/2 taza de azúcar moreno, 1/4 de taza de azúcar blanco, 1 huevo grande y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
2. En otro bol, mezcla 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico y 1/3 de taza de harina de trigo integral.
3. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos y luego añade 1/2 taza de pepitas de chocolate.
4. Utiliza una cuchara para verter una cucharada de la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
5. Aplasta las galletas ligeramente con las manos o el dorso de una cuchara.
6. Luego hornéalas a 350 grados Fahrenheit durante 8-10 minutos. Deja enfriar las galletas completamente en la bandeja antes de retirarlas.

Galletas de avena con arándanos y naranja:

Estas sabrosas y nutritivas galletas son perfectas para una merienda ligera y sana.

1. En un bol grande, mezcla 1y1/2 tazas de avena de cocción rápida, 3/4 de taza de harina de trigo integral, 1/2 taza de arándanos secos, 1/2 taza de azúcar blanco, 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico y 1/4 de cucharadita de sal.
2. En otro bol, bate un huevo grande y añade 1/3 de taza de zumo de naranja, 1/4 de taza de aceite de canola y 1 cucharadita de ralladura de naranja.
3. Vierte los ingredientes húmedos en los secos y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
4. Coloca una cucharada de la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino y presiónala ligeramente.
5. Hornéalas a 350 grados Fahrenheit durante 10-12 minutos. Deja enfriar las galletas en la bandeja 5 minutos antes de retirarlas.

Galletas sin hornear de mantequilla de cacahuete:

Para una opción rápida y fácil de galletas saludables, prueba estas galletas de mantequilla de cacahuete sin hornear.

1. En una cacerola mediana, mezcla 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar, 1/2 taza de azúcar blanco y 1/2 taza de mantequilla de cacahuete.
2. Mezcla a fuego medio hasta que todo esté bien combinado y la mezcla hierva a fuego lento.
3. Retira la cacerola del fuego y añade 1 y 1/2 tazas de avena de cocción rápida y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
4. Coloca montoncitos de la mezcla con una cuchara sobre papel encerado y deja que se endurezcan durante 15-20 minutos.

Estas galletas saludables sin hornear son perfectas para cuando te apetece algo dulce y casero sin complicaciones.

En Resumen:

Las galletas saludables son un dulce tentempié sin dejar de ser fieles a tu estilo de vida saludable. Estas deliciosas recetas de galletas saludables incluyen ingredientes como la harina de trigo integral, la avena y la fruta desecada para que sean mucho más nutritivas que las galletas tradicionales. ¿Te animas a probar alguna de estas recetas? Feliz horneado.

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